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关于聚和生物
  杭州聚和生物科技 有限公司致力于前景广阔的食品添加剂及食品配料行业,扎根于从原料到餐桌的大食品产业,以食品添加剂为出发点,为食品及食品原配料行业提供一站式解决方案。聚和生物成立于2012年总部位于杭州市 钱塘江畔,注册资金1560万元人民币是集研 发、生产、销售为一体的专业食品添加剂生产厂家。“打造食品安全典范 服务大众饮食健康 ”是公司一贯的服务宗旨。公司是行业较早获得SC食品生产许可证、 ISO22000食品安全管理体系 、ISO9001质量管理体系、职 业健康安全管理体系认证。通过与浙江大学生工食品学院、中国食品发酵研究院在研发上合作,针对市场需求…【详细内容
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———— 国内食品添加剂优 秀企业,目前已通过食品SC证、ISO22000食品安全管理、  ISO9001质量管理等体系认 证 ————
采购热线:    0571-82201867
国内首批获得 聚丙烯酸钠          生产许可证的企业
———— 国内食品添加剂优 秀企业,目前已通过食品SC证、ISO22000食品安全管理、  ISO9001质量管理等体系认 证 ————

  聚丙烯酸钠          是一种新型食品增 稠剂,产品为白色粉末,易溶于水,形成透明粘稠状溶液,并对温度变化稳定。可广泛应用于米面制品增筋、水产品保水、冷饮制品稳定、盐水糖液澄清剂等。主要原材料是丙烯酸钠,并以硫酸铵为催化剂聚合制得的食品添加剂聚丙烯酸钠          。


  聚丙烯酸钠          在食品加工中的应用

  聚丙烯酸钠          广泛应用在食品、医药、农业等国民经济各个领域。在食品工业中主要用于蛋白质的回收,鱼、肉、果蔬的保鲜,预防面食品干燥老化,糖汁澄清和啤酒中泡沫的稳定等,也可在冷食品中得到应用,聚丙烯酸钠          还可用作糖液、盐水 、饮料等的澄清剂。

应用食品 功效
面包、蛋糕、面条 类、通心面 提高原材料利用率 ,改善口感和风味
水产糜状制品、罐 头食品、紫菜干等 强化组织、保持新 鲜味、增强味感
调味酱、果酱、蛋 黄酱、番茄沙司、稀奶油、酱油 增稠、稳定
果汁、酒类等 分散剂
冰淇淋 改善味感及稳定性
冰冻食品、水产加 工品 作为表面胶冻剂, 起保鲜作用
采购热线:    0571-82201867
聚和生物 复配添加剂  八大系列
———— 通过与国内多家食 品科研院所在食品配料上展开合作,坚持精心研发,现已开发出八大系列产品 ————
水产品保水保鲜


水产品保水保鲜  
本品能有效抑制蛋 白质、脂肪氧化,对鱼、虾、蟹等水产品具有保水保鲜护色效果
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嫩肉粉
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本品能很好改善肉 片质量,增加肉类嫩度和弹性,对肉制品的色泽及风味也有独特
复合磷酸盐         发布时间:            2019-09-04
弹脆素
弹脆素
本品有较好的水溶 性,入水即溶,不结团,可直接加入,增加鱼肉、以及腌菜制品
复合磷酸盐         发布时间:            2019-09-04
强面筋
强面筋
本品在面制品中使 用可很好增加糊化程度与吸水能力,增强产品的保水力,提高面
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肉脆磷
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能提高肉制品保水 性,使肉类肌纤维膨润软,可锁定金属离子,防止水分流失及冰
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酱腌菜保鲜剂





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聚和之家
———— 聚和生物愿与中外 各界有志之士形成各种形式的合作与交流携手共进共创美好未来 ————
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